Quí­mica con las personas
Taller sobre la química del chocolate

Taller sobre la química del chocolate

BQ.
25/02/2019

En el marco de los actos públicos que organiza la Universitat Rovira i Virgili, el próximo 26 de febrero a las 17 horas se llevará a cabo un taller denominado 'La química de la xocolata'. Tendrá lugar en la Biblioteca Mestra Maria Antònia (Avenida Pompeu Fabra, 5A, Torredembarra).

El espacio didáctico responderá cuestiones como por ejemplo por qué el chocolate es un veneno para los perros, por qué gusta tanto comerla o por qué es tan adictiva. La química tiene la respuesta a todas estas preguntas. Un montón de moléculas de cacao son la clave de las propiedades de este delicioso alimento. Sabores, olores, colores, todo esto es química!

El taller irá a cargo de Ester Iniesta, estudiante de Doctorado del ICIQ.

Para asistir es necesario inscribirse previamente. Se puede hacer presencialmente en la sala infantil de la Biblioteca, por correo electrónico a bibliotecarespon@torredembarra.cat o por teléfono al 977 64 31 75.

Este proyecto está organizado por la URV y el Institut Català d'Investigació Química (ICIQ), con el apoyo del Campus Extens de la URV y la cofinanciación de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT).


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